Fördela soppan i tallrikar, ringla på crème fraiche, lite rapsolja och strö över lite gräslök, servera med ett gott bröd med lite ost, tex en vällagrad prästost
Tillsätt peppar, salt + buljong tills du är nöjd med smaken. Häll sedan på grädde och ost. I dag när jag gjorde soppan hade jag purjolök i, det funkade, men är helt klart goare med gullök
Sedan blev det kräftor och massa goda tillbehör, så som ostpaj (klicka här för recept på världens bästa ostpaj) dipper, bröd, kantarellsoppa, pesto, ost och kex
Kantarellsoppamed sparris. Soppan serverade vi med en sallad och glutenfritt sesambröd som vi lagt lite smakrik ost och kryddor i och kört in i ugnen i några minuter
Kantarellsoppa. Smörstekta gula kantareller som rörs ihop med vispgrädde och riven ost. riven lagrad ost (Prästost funkar fint om du inte har parmesan eller västerbottensost)
Kantarellsoppamed selleripuré Vin. I morgon är det lördag (ni ser vi är inte helt tappade bakom mjölkavagnen) och då tar vi sovmorgon som vanligt, löser melodikrysset till långfrukosten för att sen ta itu med kvällens middagsbjudning
